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氢氧化钙与食品级氢氧化钙用途
2015-09-06 22:20:08
氢氧化钙与食品级氢氧化钙用途
 
氢氧化钙具有具有碱的通性和防腐蚀性,这些特性决定了氢氧化钙被广泛应用于食品领域,食品级氢氧化钙被广泛用于医药、食品添加剂和合成,高技术生物材料HA的合成,饲料添加剂VC磷酸脂的合成,魔芋食品、素食品、啤酒、钙剂合成有环烷酸钙、乳酸钼、柠檬酸钙的添加剂和水处理及其它高档有机化工的合成。食品级氢氧化钙的生产工艺流程主要经过以下12个工艺流程: 首先手选从采石场运来的石灰石原矿——以除去脉石(杂质部分)——然后用破碎机对石灰石进行粗破碎——筛选——再用雷蒙机磨粉碎得到细石灰石粉——再进行筛选——加纯净水制成悬浮液——滤膜过滤,去除杂质——进行煅烧——加水打浆氢氧化钙是一种白色粉末状固体。又名消石灰。氢氧化钙具有碱的通性,是一种强碱。氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强(金属活动性:钙>钠),但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多,所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。
 
目录基本信息 简介 产品用途毒性防护 包装储运 物化性质 其他相关基本信息 简介 产品用途毒性防护 包装储运 物化性质 其他相关展开
 
 
 
简介 
 
产品英文名 Calcium hydroxide;Hydrated lime;Slaked lime;Lime,hydrated,limewater
 
产品别名: 消石灰 ;熟石灰
 
分子式 :Ca(OH)2
 
制备方法:CaO+H2O=Ca(OH)2
 
 
 
产品用途 
 
用于制漂白粉, 检验CO2气体,硬水软化剂,改良土壤酸性,食品抗氧化,自来水消毒澄清剂及建筑工业等食用加工助剂氢氧化钙主要成分是石灰通过加工提炼去掉重金属等有害物质而成:
 
一、分子式:Ca(OH)2
 
二、分子量:74.096
 
三、物化性质:软性细腻白色粉末,密度2.24,堆积容量0.6-0.8。500℃后失去结合水成为氧化钙,吸收空气中的二氧化碳会变成碳酸钙,溶于酸、微溶于水,不溶于醇。
 
四、特点:活性高,结构疏松,纯度高(可达到分析纯),白度好,细度细、杂质含量少。
 
五、用途:该产品广泛用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙制糖业的添加剂和水处理及其他高档有机化工的合成。——高温压滤,闪蒸水分——烘干——雷蒙机(摆式)磨研——检测符合指标,紫外线灭菌,作为产品包装入库.
CaCO3+SiO2=CaSiO3+CO2 条件是高温
 
氢氧化钙具有碱的通性,是一种强碱。氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强(金属活动性:钙>钠),但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多,所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。农业上用它降低土壤酸性,改良土壤结构,很明显在这种场合用氢氧化钠是不可能的。农药波尔多液是用石灰乳和硫酸铜水溶液按一定比例配制的。因1885年首先用于法国波尔多城而得名。这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药,是通过其中的铜元素来消灭病虫害的。其中不仅利用了氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质,也利用了氢氧化钙微溶于水的特点使药液成粘稠性,有利于药液在植物枝叶上附着。另外氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙,也有利于药液附着于植物表面一段时间不被雨水冲掉。
 
氢氧化钙和二氧化碳的反应不论在化学实验室还是在工农业生产中,或者在自然界都经常发生。经常被利用着。石灰沙浆砌砖抹墙的事实熟为人知,鲜为人知的是制糖工业中也发生这个反应:在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸,然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去,这样才能减少糖的酸味。
 
氢氧化钙溶液和饱和碳酸钠溶液反应能够生成氢氧化钠:
 
Ca(OH)2 + Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓,这个反应可以用来制取小量烧碱。
 
Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O ,这个反应可用来鉴定氢氧化钙溶液。
 
如果在氢氧化钙溶液中继续通入二氧化碳,会发现溶液先浑浊后澄清,这是因为二氧化碳会和碳酸钙[Ca(CO3)]继续反应生成碳酸氢钙。
食品添加剂(氢氧化钙)指标:
 
项目 指标 (优等) 指标 (一等) 检验方法
 
氢氧化钙Ca(OH)2% ≥ 98.0 96.0滴定法
 
盐酸不溶物 % ≤ 0.2 0.2 重量法
 
重金属(以pb计) % ≤ 0.002 0.002比色法
 
砷 % ≤ 0.0005 0.0005 砷斑法
 
食品级氢氧化钙执行标准为:GB25577-2010 

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